皆さんこんにちは。今回は久しぶりに周辺施設をご紹介いたします。

本日ご紹介するのは【ラーメン茶屋　てまり】です。物件から見えるぐらいの場所にあるので、徒歩で行くことが出来ます。

私たち営業マンも昼食でよく行くお店のひとつです☆

注文するメニューは“あごだしラーメン”が一番多いですね♪

てまりさんの普通のラーメンですが、その名の通り、“あご”でダシをとっています。さっぱりしていて、麺と良く合います☆普通のラーメンとはひと味違ったおいしさです。

この“あご”というのは“トビウオ”のことです。私は松江に来て初めて聞いた言葉でした。“あご”と呼ばれる由来ははっきりわからないそうですが、『噛めば噛むほど味が出てあごが落ちるほど美味しい』というところからきていると言われているそうです。

この他にも松江には“あごのやき”と呼ばれるトビウオのすり身を炭火で焼きあげたものがあります。暖かい季節に火の側でする作業なので屋外で行うことが多く、それが「野焼き」の名の由来と言われています。

野焼きの香ばしいにおいは松江の初夏の風物詩だったそうで、焼きたてを包丁で切らずに手でちぎって食べるのがいいです。ご飯のおかずというよりも酒の肴として出ることが多いようですね。ちくわとは少し違った食感なのでまだ食べたことがない方は是非食べてみてください。

【ラーメン茶屋　てまり】には他に“野菜チャンポン”があります。あんかけ風スープに野菜がたっぷり入ったドロドロ食感は病みつきになります。熱くて冷めにくいので猫舌の人は要注意です。また、量も多いので満腹になること間違いなしです！

 他にも“野菜パイタン”や“キムチラーメン”、“タンタンメン”もありますので、是非立ち寄ってみてください。

また、【ラーメン茶屋　てまり】から≪アルファステイツ黒田町≫も見えます。実物をご見学いただけますのでお時間ございましたらお越しくださいませ。 

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